很棒的一家寵物餐廳，推薦給貓奴們
位於復興南路小巷中，店內的貓也都是認養來的米克斯，很多的貓友都會來這邊開貓聚～
餐廳的對面就是公園，坐在窗邊喝著下午茶，感覺很悠閒～
店內也有很多貓咪小物
上星期六又約在那兒看貓，被這個特別的手繪水瓶吸引注了，好可愛～
這兒的餐點也很不賴喔，桌墊下也有很多貓友的留言
還有坐檯的店貓，可以隨意的出入餐廳和對面的公園，想出門或進來時都會坐在門邊或喵喵幾聲，
不管是店員或是客人都會貼心的幫牠們開門，還有一隻最近心情不太好的白貓貓沒拍到啦！
下次貓聚要在這兒集合喔
～
朵貓貓
地址：台北市復興南路二段１２８巷３－２號１樓
電話：０２－２７０６４９１５
夏天到了大部分的人胃口都會變差，來點冰冰涼涼的開胃菜感覺還蠻舒服的～
尤其喜歡來杯啤酒的人應該會更喜歡這道簡單的小點．．．"醉蝦"（還可以邊做菜邊來一杯喔～）
準備材料：
紹興酒／當歸／川芎／沙蝦／米酒／生薑
川芎：
【性味功用】
味辛，性溫。
有活血袪瘀、袪風止痛的功能。傳統用於胸脅疼痛、風濕痹痛、癥瘕結塊、瘡瘍腫痛、跌仆傷痛、月經不調、產後瘀痛，以及感冒頭痛、偏正頭痛等。現代用於冠心病、心絞痛及缺血性胸血管病。
【禁忌】
陰虛火旺、肝陽上亢所引起的頭痛及月經過多者忌服。
當歸：
【性味功用】
味辛甘、微苦，性溫。
有補益血氣、補腎益精、強壯筋骨的作用。經常飲用，可以大補血氣，強壯腰腎，避免或減少於天氣寒冷時身體或手腳不溫、小便頻密或腰痛夜尿多的症狀出現。
【禁忌】
身體燥熱、感冒發熱未退之人不宜服用。
水沸騰後加入川芎、當歸、紅棗及枸杞後小火熬煮約５分鐘
熄火冰鎮降溫待用
準備川燙用底：
水沸騰後加入些許的川芎、當歸、紅棗及枸杞（目的使煮熟的蝦肉也能入其味）
生薑和米酒少許（去除腥味）
此鍋水不需太多，稍蓋過蝦子即可
這時需注意！蝦子不要煮太老了，不但甜味喪失口感也不好～
利用煮蝦的時間檢視泡蝦湯底是否已降溫，並加入約半瓶紹興酒（可再依喜好增減）
蝦子煮好即撈起置入加了紹興酒的泡蝦湯底，但是川湯過的水千萬不要加入泡蝦當中（會太腥）
此時持續隔冰降溫，待溫度下降後再置入冰箱冷藏一夜使其充分入味後即可～
完成嘍～
７月中在報紙上看到有關紹興酒因滯銷導致停產且大量存放倉庫，沒想到卻愈陳愈香～
變成了窖藏女兒紅了！味道又香又醇，以致銷量大增，這也引起我想買來嚐嚐看！
不過菸酒公司也表示以目前的銷量再賣個十年也賣不完 ～
我預估完成這道醉蝦的時間約１０分鐘左右，算是簡單易學的夏天開胃小點，
完成後放在冰箱，當零嘴邊看電視邊吃也不賴！
我想醉雞的做法大概也是如此，
只要把雞腿去骨以綿線捆綁後以電鍋蒸熟（易保留甜味），再泡入湯底放置冰箱一夜即可
大家也試一試吧！
真是忙碌又混亂的一周！
上星期稽核來查了整整一星期，忙著提供資料又要聽人在耳旁邊唸～唸～唸～
聽得我耳朵都痛了．．．．．．
星期天又要考試，下班後連開電腦的時間都沒有，這年頭錢還真是難賺啊～
而且只要一緊張我的胃馬上舉了白旗投降，發炎給我看．．．．．． 好 痛 啊
～～
還好已經雨過天情了，今天下午終於考完試了，ＹＡ～～
整個人感覺輕鬆很多，胃炎也就不發作了～
於是馬上和老公到寧夏夜市的"龜山島．阿興"狂買海鮮回家慶祝～～
酒焗蝦（＄３５０）：以米酒乾燒新鮮生蝦，又甜又嫩～
楜椒鳳螺（＄２５０）：又辣又香～
鮮味透抽（＄２５０）：有３尾哩，好吃～
也不知道是失心瘋了還是什麼，忽然想到要配啤酒才夠味 ～
好，買了！（不是胃發炎嗎
管它的，喝了再說啦！）
果然是心情輕鬆了後什麼毛病都沒了～
今晚就和老公這樣大吃大喝一頓，以洩我這星期不爽的情緒！ 來～乾了啦～
這家位在寧夏夜市的"龜山島．阿興"是我和老公偶然發現的海鮮攤位，
小攤子前就掛著紅色的燈籠招牌，也沒有Menu，全憑顧客和老板的一問一答點餐，
但可全都是當日新鮮現貨，好吃！好吃！
近來又重新燃起對黑白軟片的興趣，也就趁著上周的端午節拍些紀錄性的照片，
這樣的傳統習俗正逐漸沒落當中，或許下一代就只能從電視或照片中看到這樣的景像了吧！
一樣的～這次的底掃也是在采風做的，我只能說：沒層次．．．水準真是差太多了啦
！！
備料：還是彩色的看起來比較好吃～
先炒好肉料後再加入泡了一晚的白糯米炒出香味但又不全熟透，這是北部粽的做法，
古早味的還是要由老師傅下手才行，阿媽親自動手指導拌飯，
前一天就要先洗一堆的粽葉，洗的我腰都打不直了．．．
今年也照往年一樣，用量大概２０斤左右的米吧，看來好像有超過百顆吧！
一桌子滿滿的粽料和葉子的香氣～
全家總動員，不論男女都有負責的任務：
女人家負責包粽子，男人就負責泡茶侍侯
像不像家庭工廠？
成品就是這成堆的肉粽了！！
包好的粽子還需經過竹籠約一小時將米飯蒸透才算完成～
香氣騰騰的粽子終於出爐了！
這就是我們一家人維繫情感的來源：
～老茶壺一具～
傳統和現代
順從認命或自主獨立
在我們這一代的心中不斷拉据
捨棄或是延續
果然是會長有講你有在聽
～
雖然我們夢幻４人組已經很久沒去找煲仔飯了，但還是要繼續吃喔～
這次是夢幻組合的小新會員提供的美食好所在．．．但是當然也還是會長夫人拍的照片啦！！
ＣａＬＡＣａＬＡ 新店店 位在小碧潭站對面，開車來也很方便喔～
屬於套餐方式，包含前菜／湯／麵包／主食／甜點
餐廳走的是鄉村風格，我很喜歡這裡的桌桌椅椅和擺飾～～
而且幾乎都是藤製品～
餐前莎拉（水果／凱撒／義式／番茄鮪魚）
嚇
！！堆的跟小山一樣的麵包～
濃湯（真的有點忘了名字了）及海鮮湯 海鮮湯還是差洋蔥一點．．．
義大利麵彈牙而不硬，時間有算準喔 ～
白醬麵有濃郁的奶香味，不會太乾也不會吃起來水水的，好吃！
鮪魚蘆筍寬麵
番茄海鮮義大利麵
杏鮑菇雞肉寬麵
番茄墨魚海鮮麵
甜點和飲料
如果以價格美味比的話應該算是一家水準之上的店嘍！套餐的價格大約在＄２９０起
餐廳資訊
地址：新店市中央路２１２號（在內湖陽光街２４０號也有分店喔～）
電話：８２１９－１０９９（內湖：８７５２－３２０８）
另外小碧潭車站也是個很棒的拍照地點，有一大片的空中花園
天氣好太陽又不大的時候應該可以有不錯的效果，離碧潭站也近
而且這一站上下車的人還蠻少的，夜拍應該也很棒～
聽過"魚翅小吃"沒？ 夢幻美食４人組今天就帶大家去尋找便宜又美味的魚翅小吃
～～
位於華泰王子飯店附近的"樹師父"專買魚翅鮑魚類小點，和一般賣魚翅動輒千元的店家不太一樣，
店面的裝潢看來真的就像是小吃店，對於我們這種想嚐鮮又不想花大錢的人來說算是不錯的選擇，
但是一進到店內看到那滿牆面的排翅和２幅鑲在框裡的大排翅，就覺的這家店真是來頭不小．．．
就第一次去吃過的經驗還不錯，這次就讓店長來幫我們點菜嘍～
金牌魚翅拉麵（＄１５０）
裡面有小魚翅、鮑魚片、魚板、蝦子等，用砂鍋現煮送上來時還啵啵啵冒著泡，
加上一點點紅醋來吃更加美味～～ （這是一定要吃的啦！！ ）
烏魚子（大份）
烤的剛剛好的烏魚子配上水嫩嫩的白蘿蔔來吃最對味了，你們知道這樣一盤多少錢嗎？
才＄２００元喔～～我個人是覺的很便宜啦！！
五味鮑貝雙鮮（＄２００）
五味醬加上完整的小鮑魚，再配上一點目蓿芽，酸酸甜甜的口感，分量還不少咧～
ＸＯ高麗菜（＄８０）
看起來好像很多辣椒子似的，但是吃起來並不會太辣
三鮮燒賣
燒賣上各放著干貝、魚翅、鮑魚，這是唯一我覺的比較貴的，３個就要＄１５０
當然也是美味滿點啦，算是推薦小點之一～
御翅小湯包（＄１００）
很鮮美的湯包，應該不輸鼎泰豐的吧！！可佐以嫩薑和醋醬油來吃
御翅佛跳牆（＄２５０）
看到上面那片小魚翅了嗎
？
裡面的材料也不馬忽，有芋頭、排骨、筍子和鮮甜的高湯
趕快把料撈上來看看～
魚唇砂鍋（＄２５０）
使用充滿膠質的魚下巴、蟹腳肉和一些海鮮料（我都快來不及吃了那還看那麼清楚．．）
御翅灌湯包（＄２００）
你們一定要嚐嚐
～～超好吃一把的啦！！就是鮮、甜、美味．．．
料好實在！！
御翅湯包（＄７０目前買一送一）
上次去吃沒有買一送一還覺得有點小貴，現在買一送一那就一定要吃的啦！
撥開來看看！！
棗蓮銀耳湯
絕品！！一定要吃～～
上次去也是贈送的這次也是，所以我也搞不清楚到底是多少錢？
但是店長說很多人是專程來吃這個的．．．
而且要吃之前店長是一定會說這個銀耳湯的故事給你們聽的～～
完全沒有勾芡的銀耳已經熬到出了膠質，入口即化但是又有銀耳的口感，很棒！！
這裡可還有一味店長的私房花生一定要吃的喔！
一進店內會先送上２盤小菜，泡菜和花生，吃這花生學問可大了，
一定要加上店長特別找來的純天然釀造壺底醬油才是美味，可千萬不要忘了少了這一味喔！！
還有分子共震水所泡的好喝普洱茶，飯後邊聊邊喝～
吃起來美味及份量皆滿點的這一餐４個人總共是＄１７２０，好便宜啊
！！
我們去吃了２次都是晚上，店內的客人都很少，幾乎是只有我們這一桌而以！
所以我也不太了解到底都是什麼客群才會來？？有機會下次要問問店長．．．
大概也是因為人少所以店長很熱心的和我們聊天，就像朋友一樣，用餐的氣氛真的很好！！
別誤會！！這家餐廳我可沒入股
！
只是希望這樣美味又經濟的好地方可以長長久久的開下去，所以也推薦給喜歡美食的朋友嚐嚐！
店名：樹師父御點房 新台灣魚翅小吃
地址：台北市民生東路一段６４號
電話：０２－２５６２５５３５
１０月初經過時已經倒店啦！！果然是生意不好做啊～～
喜愛日式料理的老爺子和我自從上回去日本的新宿三丁目牧場吃過壽喜燒後就念念不忘，
還特地去買了壽喜燒的醬汁自己回來煮
，但是有點鹹～
唉～不如去外面吃比較快！！剛好看到網路上有人推薦於是就集合了美味四人組又出任務啦
～
餐廳位於龍江路和南京東路交叉口，車子並不好停，尤其是下班時間，所以建議還是騎哺哺去～
從店門口看上去不太起眼，但是一進到店內感覺蠻明亮清潔的
我們已經先訂了位，如果沒有訂位可能就要碰碰運氣了，因為店內滿滿都是人
坐定位後就先送上２鍋已經加了料的湯底了，有清湯的海鮮鍋及壽喜鍋
壽喜鍋裡還加了板條
會自動先送上來的海鮮料一盤，其中的魚下巴是炸過的所，以加入高湯煮軟後非常的香，
還有ＤＩＹ的花枝丸子和美味的蟹腳（很甜又有彈性）及花枝
海鮮都很新鮮（但是這２天新聞正在報魚肉加入ＣＯ以保持色澤的事 ．．．．．．）
還有大顆的鮮蚵，因為好吃後來我們還一直點，但是卻都沒送來，前後也才送來３次而以
．．．
因為壽喜燒已經有味道了，所以送來的醬料是吃海鮮鍋沾的
而菜單上看到的東西都可以無限點食，有各種肉類及海鮮，
肉類大概有５種，放入壽喜燒都還蠻對味的，很嫩～
沾著店家準備的那顆生蛋吃起來還蠻香的，早就將禽流感的事忘的光光了，
但是我不知道是不是沒冰過的蛋才可以這樣吃，腸胃不好或怕禽流感的人還是別試吧！！
將肉類放入甜甜的壽喜醬汁中吃起來不油不膩，後來我們索性把所有東西都加入壽喜醬中煮食
這樣一來什麼東西吃起來都很好吃
～～
這裡的飲料也是無限暢飲，但是大多是氣泡類的可樂雪碧，喝多了難免漲氣～
飯後還有機器研磨的熱咖啡和很香濃的冰淇淋，本來以為冰淇淋還可以無限續點，
但是店員說：我們的冰淇淋是限量一人一份的喔！真是不滿足 ～
每人晚餐＄３９９／午餐＄２９９／假日全天＄３９９（外加一成）
地址：台北市龍江路９６號
電話：２５０３－１６５０
HELLO!!不死心２人組又再次出勤了～這次是繞過大半個台北市到民生東路５段的”香港大排檔”
網路上對這家的評價還不錯，位在民生東路５段新東陽再往前約５００公尺的巷子裡，因為車位實在太難找了，後來問了人才知道原來在大馬路上就有一個立體停車場，等我們停好車找到餐廳也已經８點半了，原來真的很多人慕名而來都是要嚐嚐他們的原盅飯的，但是因為只營業到９點，所以想當然而～不只我們沒嚐到，所有的人也都撲了個空
而且他們也不是”煲仔飯”，而是”原盅飯”（詳解如下）
說明：煲仔飯是以生飯及肉料入陶鍋加以煨煮而成，食用前加入鼓汁（各家美味的所在）
而原盅飯是將飯及料放入盅裡再加以蒸煮（但我還沒實際看過，所以只能憑以前吃的印象）
但是既來之則吃之嘍！要不然一趟路都來這兒了，怎能對不起我的小肚肚呢 ！
我這次點了干貝魚片牛肉粥來試試，但是我一直覺的很奇怪 的是大部分這種香港口味的粥品一定都是”干貝”ｘｘｘ的開頭，是因為干貝聽起來比較高級嗎？然後都不會有”雙腰粥”（就是腰子和豬肝），難到也是因為在台灣這２種成本比較高嗎？真的不解．．．．．．
這粥吃起來挺綿的～湯頭也還不錯，但是奇怪的是為什麼要加入炒花生呢？又不是吃台灣白粥．．
老公點的叉燒飯，果然夠香港味（就是除了肉和兩三片青菜就再沒別的東西了），吃的時候記得先拌一下，因為好吃的醬汁都藏在飯的下面
蝦仁腸粉～外皮的部分不會Ｑ的太假，有點米香味，份量也多（有３條，一般的是２條）
北菇蒸雞～既然沒吃到”原盅飯”那就不能少了這樣小菜，有點鹹但是很香
吃飽後當然也要來碗甜點嘍！有芝麻糊及紅豆蓮子
芝麻糊不甜也很香（但是當然沒有大良八記的好吃～）
紅豆蓮子～原來．．．香港人喜歡在紅豆湯內加陳皮
不知道這樣一趟任務算是成功嗎
？
但 我 還 是 沒 吃 到 煲 仔 飯 啊 ～
我的夢幻港味煲仔飯啊
～～難道真的要到香港才吃的到嗎？
很想念香港新華翠餐廳的煲仔飯，所以一直致力尋找～～
之前跑了２趟馬階附近的近鐵餐廳都無營業，昨天總算是有開門做生意了，因為網路上一直推薦這家的煲仔飯好吃，所以當然也要去試試了．．．．
其實這是一家咖啡簡餐店，套餐包含煲仔飯及冷熱飲料，飯是現煮的所以要等１０－１５分鐘，我約８點到達餐廳，心想，不妙 ！加我們先到的才２桌客人．．．．（開始流汗了．．．．）
我們的尋找美味煲仔飯之夢幻４人組已經有人吃過了，說是臘味飯不錯，但我還是點了冬菇滑雞飯，終於上桌了，但是．．．．．．這不是煲仔飯！這不是煲仔飯！
果然是改良過的，一樣的是飯是現煮的，一樣是長米，但是和材料是分開煮後才合在一起的，最大的不同是醬汁（這也是煲仔飯美味的所在），這個醬汁怎麼會像魯肉飯汁勾芡呢？？？？？？
唉～～看來我們還要再努力尋找了
為了讓大家了解什麼是美味煲仔飯，我把年初去香港新華翠餐廳的照片貼上來讓大家流流口水．．
這 才 是 美 味 煲 仔 飯！！！
這才真的是美味啊！！
一直很難忘香港的煲仔飯，所以上網找了資料，想解解讒～本來找到一家在馬階醫院附近叫”近鐡咖啡”的餐廳，可惜沒注意到星期天沒有營業，所以一行人撲了個空～
不過沒關係，還是有備而來的，我們轉向位在長春路和新生高架旁的九記海鮮，我們本來還很懷疑這間看起來一點也不起眼的小店真的有我們要找的美味嗎？
一行人坐定位待店員拿來菜單後趕緊找找我們所熟悉的字眼，啊！沒有不 會 吧．．
只好厚著臉皮問一問了，原來煲仔飯是用生米煮的所以要先預定，要不然就要等上約４０分鐘才有，而且也只有臘味飯一種而以，還不太便宜，一人份就要＄２００元，即然都來了就等了吧！
所以先點了幾樣店家推薦的菜邊吃邊等，就在我們吃的當中還聽到真的有香港人來吃咧，好吧！這樣至少代表有幾分家鄉味吧！
沒想到這些菜還真是不賴！！
生抽蝦，一兩＄４０元，我們４人點了８兩的來吃，約１１隻左右，炸的外殼酥脆的蝦殼帶著甜味，整隻蝦連殼帶肉都被我們給啃了下去，美味！
芋頭排骨煲，除了芋頭和排骨外還加了椰汁，甜甜的椰香味加上鬆軟的芋頭也是一絕，光拌著白飯就吃好了幾碗，那還顧得了替沒上桌的煲仔飯留點胃的空間．．．
XO醬炒高麗
干炒牛河，份量很多但不會太油，要４個人分才吃的完
終於～～引領以久的煲仔飯上桌嘍！ 老規矩～先淋上一點醬汁拌勻
還是和香港的不太一樣，臘味是和飯分開放的，有肝腸／臘腸和臘肉
雖然和我們想的不太一樣，但是味道還不錯（這是２人份的，換言之是一份＄４００大洋）
我們一行４人點了以上的菜約１千５百多元，吃的蠻飽的，應該算是還好吧！！吃完以後還有甜品陳皮紅豆湯，這還是第一次知道原來紅豆湯也可以加陳皮去煮．．．．．．
但是，近鐡咖啡，你等著吧！我還是會去找你的．．．．．．
上回和老公去忠孝東路看到一家專買香港料理的餐廳，又讓我懷念起香港的煲粥和鮮蝦雲吞，上星期四終於如願吃到了～～
我點的是鮮蝦雲吞麵，好囋！！和香港唐朝的一樣，好懷念的味道啊 ．．．．．．
雖然我沒在台北的唐朝吃過雲吞麵，但是上次去買了魚片粥，火侯不夠，沒香港路邊賣的好吃，下次有幾會去台北唐朝吃過了再來心得報告一下～
可惜臨時出門沒帶像機去拍，不過倒是拿了名片回來了，有興趣的人可以去試試我所說的香港味，我下次一定耍再去吃吃那邊的粥品．．．
現在的網路可真是無遠佛界！什麼都有，什麼都不稀奇，愛吃菱角的我一直耳聞台南官田的菱角很讚，但是我一直不知道以前吃的菱角到底是那裡來的 ．．．．
果然！上回見到ＰＣＨＯＭＥ在賣官田的菱角４台斤要價＄４４９元，要命的貴啊～～但是愛吃的我竟然想到要到拍賣網找吃的 ，還真的有ㄟ～～１０台斤＄５３０元含郵，就買了吧！！
真快～還是現採的喔！昨天買的今天就送到了，看這顏色好像很新鮮的樣子
還有蒸煮方法：
步驟一：菱角放入鍋子後，倒入約三分之一滿的水，浸於菱角中。
步驟二：蓋上鍋蓋 後，大火煮到鍋蓋旁冒煙。
步驟三：火候轉為中火，再煮25分鍾即可。
請收到貨品立即煮食，或立即冷藏，以免甜度及鮮度流失。
但是懶惰的我怎麼可能這樣一直顧在旁邊，也不知道是誰教我的，把一點水／菱角／鹽放在鍋裡，外鍋加一小杯的水去煮到跳起來就可以吃了，剛煮出來可香的咧～
裡面更是沒話說的好吃，又甜又鬆 ～～
上回看到某周刊說吃菱角還可以減肥，因為菱角的熱量很低，只有７２卡／顆，就用菱角來代替中午那一餐，其餘都照正常進食，但是倒是沒提到菱角有沒有澱粉這一類的報導，所以．．．我也不知道可信度如何，畢竟是從八卦雜誌看來的，所以見人見智嘍．．．．．．
打從一個月前就先預訂的薄酒萊新酒可終於讓我等到了，每份ＤＭ上都在說今年的薄酒萊品質不同往年，說有多優就有多優，也不知道是真是假，弄的我很想多訂幾瓶．．．．．．
１７號零晨看到電視上很多地方都有試飲會看的我心癢癢，超想去的 ～～
可真是好不容易讓我給等到了！！這就是我的第一瓶２００５薄酒萊新酒啦！
今晚就來給它喝個夠
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