近來又重新燃起對黑白軟片的興趣,也就趁著上周的端午節拍些紀錄性的照片,
這樣的傳統習俗正逐漸沒落當中,或許下一代就只能從電視或照片中看到這樣的景像了吧!
一樣的~這次的底掃也是在采風做的,我只能說:沒層次...水準真是差太多了啦 !!
備料:還是彩色的看起來比較好吃~
先炒好肉料後再加入泡了一晚的白糯米炒出香味但又不全熟透,這是北部粽的做法,
古早味的還是要由老師傅下手才行,阿媽親自動手指導拌飯,
前一天就要先洗一堆的粽葉,洗的我腰都打不直了...
今年也照往年一樣,用量大概20斤左右的米吧,看來好像有超過百顆吧!
一桌子滿滿的粽料和葉子的香氣~
全家總動員,不論男女都有負責的任務:
女人家負責包粽子,男人就負責泡茶侍侯
像不像家庭工廠?
成品就是這成堆的肉粽了!!
包好的粽子還需經過竹籠約一小時將米飯蒸透才算完成~
香氣騰騰的粽子終於出爐了!
這就是我們一家人維繫情感的來源:
~老茶壺一具~
傳統和現代
順從認命或自主獨立
在我們這一代的心中不斷拉据
捨棄或是延續
全站熱搜